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白灼墨鱼仔

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不爱喝凉茶的倪蜜斯

男同伙爱好的一道菜,简单到不能再简单了

用料

墨鱼仔

约半斤

姜片

数片

料酒

适量

适量

酱油

适量

芥末

适量

一根

白灼墨鱼仔的做法

1.墨鱼仔洗干净,沥干水分

2.姜块切片

3.葱切段

凉水加入姜片和葱段,煮至水滚

姜片出味后,倒入墨鱼仔,同时加入适量料酒去腥。水开后煮多1-2分钟就可以捞起来了,假如有筹备冰水的,可以放入冰水中过一下

酱油中加入芥末,沾着吃,假如能买到好的,墨鱼仔,吃起来异常爽口的,值得一试。

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